これからの時代、価値観そして仕組みが変わる！

今年も残すところ、あと半月を切りました。

寒い日が続きますが、皆様お元気でしょうか？

さて、今年一年を振り返ってみると、様々な変化がありました。

新年早々、新型コロナウイルス感染拡大に始まりましたね。

未だに感染者は増える一方で、収束の目途が立たない中、ようやくワクチンが認められ、

日本では春頃から投与が予定されています。しかし予断を許さない状況が続きそうです。

菅総理大臣から、地球温暖化対策そして脱炭素社会の実現の為、

脱ガソリン車の発言がありました。

数年後にはガソリン車が消えていきます。

住宅そして家電にも性能等、拍車がかかってきます。

今までの価値観や仕組み自体が大幅に変わって行くような気がします。

話は変わりますが、寒い時には、鍋がいいですね。

私の家では冬場は、鍋と鍋焼きうどんの回数が増えます。

最近のお気に入りは、『発酵鍋』で、みんな大好きな豚汁を白みそ仕立ての鍋になります。

豚肉、野菜という黄金パターンを気に入ってますが、

白麹そして、納豆を混ぜたりで、色々バリエーションを楽しむことできます。

最後に、鍋のスープにカレー粉を溶いて、ゆでうどんを加えると、

美味しいカレーうどんの出来上がりになります。

１２月は、子供は冬休みですし、クリスマス、大掃除、餅つき、大晦日などの行事がたくさんあります。

家族で過ごす時間も多くなりますが、コロナ禍で、全ての行事の「自粛、自粛」が続いておりますので、

是非地元のお店等へお出かけいただき、消費の拡大に協力するのも良いと思います。