マコモタケ？

こんにちは、大河内です。

日も短くなり、夕方になると真っ暗になりますね

帰宅時間の運転には安全運転で帰宅しましょう！

以前お客様から「マコモタケ」をいただきました。

去年もいただき、初めて頂いたときは

タケノコ？一体どういった食べ物かわかりませんでした(^-^;

調べてみると・・・

マコモタケとは、池や沼や水田などの水辺に生えているイネ科の多年草です。シャキシャキした独特の食感のあるミネラルや食物繊維が豊富な野菜です。低カロリーで含有されている栄養成分から健康食品として、近年注目されているそうです。

本当にクセがなく私は炒めて塩コショウで食べるのが好きです。

あまりスーパーにはなく、この時期だと道の駅などに置いてあるそうです。

見かけたらぜひ食べてください☺