T様のレストラン

こんにちは！

設計の廣瀬佑実です。

暑い日が続きますが、

皆様いかがお過ごしでしょうか？

熱中症にならないように、

こまめに水分を取り、エアコン等の

冷房機器を上手に使っていきましょう。

 

省エネ住宅の場合、

外気温が高い時は通風をせず、エアコンを

連続運転したほうが効率が良いです。

夜間は外気温が25℃以下ですと、

通風することにより室内が涼しくなりますが、

湿度が高い場合や外気温が25℃以上ある場合は

通風すると逆効果になりますので、

通風しないことをおすすめします。

また、日中の日差しを室内に

取り込まないように注意してくださいね。

お住まいの環境に合わせて

今夏を乗り切りましょう！

 

＊　　　＊　　　＊

 

さて先日、昨年住宅のリノベーション工事を

施工させていただいたT様が営まれている

レストランにお邪魔してきました。

T様とはお引き渡しをして以来の

再会でしたが、変わらずお元気でした。

お住まいのほうは快適に

お過ごしいただけているようで嬉しい限りです。

T様邸の竣工の様子のブログ記事はこちらです。

是非ご覧ください。

 

今回、ランチをいただきましたので、

T様のレストランについて

少しご紹介させていただきたいと思います。

店内には素敵な絵皿がたくさん飾られていて

落ち着いた雰囲気の素敵な空間です。

 

お料理は前菜のサラダからデザートまで

美味しくいただきました。

お打合せの時に、海外への買い付けや

料理へのこだわりなど、たくさん

お話してくださったことを思い出しました。

T様が厳選した食材が使われているので、

どれを食べても絶品！本当に美味しいです！

 

今回は石窯で焼くこだわりのピザを

特別に4種類もいただきました！

生地がもちもちふわふわでいて香ばしく、

珍しいチーズも使われており、

どれもとても美味しかったです。

特に、燻製されたチーズ

（名前を教えていただきましたが

忘れてしまいました…）は

食べるのがもったいないくらい

良い香りで私好みでした。

お腹いっぱいでしたが、

まだまだ食べていたい、

チーズ好きの私にとって至福の時間でした。

 

ここでしか食べられないお料理の数々。

鏡石にお越しの際は

是非足を運んでみてください。

鏡石のおすすめスポットです！

金曜日と土曜日のみの営業で、

いつも人気のお店ですので、

ご予約されてから行かれるのが良いと思います。

 

お店の情報は以下の通りです。

ペコリーノ（Pecorino）

福島県岩瀬郡鏡石町本町274

TEL／0248-62-3225

営業時間／11：00～15：00

定休日／月曜日・火曜日・水曜日・木曜日・日曜日

駐車場／有（4台）

 

 

最後に、私事で大変恐縮ですが、

出産のため、お盆明けより

長期休暇をいただくこととなりました。

産休・育休後は

復帰させていただく予定ですので、

また皆様と家づくりできますことを

心より楽しみにしております。

 

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